Les Hauts de Smith 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est frais, fruité et offre de la concentration et du croquant. On y retrouve des notes de mûre sauvage croquante, de cassis et plus légèrement de fruits rouges associées à des touches de fève de tonka/cacao ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie trame juteuse/finement acidulée, de la suavité, une très belle précision, de la pureté aromatique, de la gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre sauvage, de cassis et plus légèrement de grillé/cacao associées à des touches de fruits rouges ainsi qu’à une pointe variétale, de réglisse et à une très discrète pointe d’amande sur la fin de bouche. Une très fine mâche en fin de bouche. Présence d’une très fine pointe de truffe au chocolat sur la persistance.