Les Griffons de Pichon Baron 2022 – Pauillac

Un joli nez frais et joliment racé, qui offre une certaine petite puissance, de l’amplitude. Il exprime les notes de fève tonka, de mûre écrasée et plus légèrement – de petits fruits noirs assez mûrs, associées à de fines touches de poivré, de muscade fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de tabac blond frais et a une très discrète pointe d’épices. La buche est joliment menée, et offre de l’éclat, une très belle fraicheur, de la jutosité, et exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise fraiche/éclatante et plus légèrement – de cerise fraiche/éclatante associées à des touches de minéralité racée, de violette ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de muscade, de tabac blond sucré et à une pointe d’amande toastée. Belle fraîcheur et énergie. Une fine mâche et un fin côté moelleux sur la fin de bouche.