Les Forts de Latour 2020, Pauillac

Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la concentration en finesse ainsi qu’un petit côté sur la retenu. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de cassis éclatant et plus légèrement de framboise charnue/mûre associées à de fines touches de lys fais / lilas, de graphite, de minéralité graveuleuse, à de fines pointes d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille et de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la suavité, de la fraicheur, de la gourmandise, de la sapidité, de la rondeur, une jolie définition, de la précision, une petite tension, une jolie puissance toute en finesse et harmonie ainsi qu’un grain fin et racé. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/éclatante, de framboise éclatante et plus légèrement de cerise pulpeuse/juteuse associées à des touches de groseilles écrasées, à des pointes de lys frais, de fleurs de cerisier, de noix de muscade fraiche, à de discrètes pointes de cardamone ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac blond frais et de cannelle. Les tannins sont élégants, fins et moelleux. De la sapidité ainsi qu’un joli moelleux sur la fin de bouche/persistance.