Les Chênes de Bouscaut 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est élégant, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de prune noire associées à de petites touches de petites baies rouges, de lys, de zan, de poivre de cuben et à de discrètes pointes de clou de girofle. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une bonne définition, de la jutosité, de la densité ainsi que de la fraicheur, de la concentration mais tout en équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de prune charnue/juteuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de framboise, de myrtille associées à des touches de petites baies rouges pulpeuses, de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté, de fève de tonka et à une subtile pointe de cardamone. Un très joli vin !