Les Charmes-Godard 2021 – Bordeaux

Le nez est frais, racé et offre un fin croquant. On y retrouve des notes de pêche blanche croquante, de zestes et plus légèrement de carambole associées à de fines touches de yuzu et à de discrètes pointes de litchi frais et à une subtile pointe presque rose fraiche. La bouche est fruitée et offre de l’acidité, de la gourmandise, de la jutosité, une jolie définition et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de carambole et plus légèrement de pêche plate croquante associées à des touches de zestes, une subtile pointe de citron caviar ainsi qu’à de discrètes pointes de minéralité presque iodée et à une subtile pointe séveuse. Bonne longueur. De la gourmandise, une fine mâche, de la sapidité et une jolie définition. Un joli vin de gastronomie. Une fine sapidité/presque un discret côté nacré sur la fin de bouche/persistance.