Les Caillonnes 2020 

Le nez est fruité et offre une petite concentration, un petit côté aérien et une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à des touches de myrtille éclatante, de cerise ainsi qu’à une pointe de lilas, de bâton de réglisse, à une discrète pointe d’épices douces et à une subtile pointe de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, un côté contenu, de la suavité, de la fraicheur, une petite minéralité, une trame minérale et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de groseille pulpeuse/acidulée et plus légèrement de lilas associés à de petites touches de fruits noirs juteux, à une pointe de poivre, à de discrètes pointes de pivoine et à une très discrète pointe d’épices douces.