Les Beaux Jours, Levant 2020 – Côtes du Rhône Villages Laudun

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre une certaine complexité, de la concentration, voire une sensation de texture. Il exprime les notes de griotte mûre, de cerise rouge rôtie, de fraise écrasé, de cassis séché, de mûre et de pruneaux (en fond), ainsi que de menthe séchée, une pointe de violette, de rose, de poivre blanc, de réglisse et de toasté. Après l’aération, on sent aussi une délicate touche amère de cacao. La bouche offre un côté aérien et acidulé, ainsi que de la légèreté. Elle exprime les notes de fraise fraîche, de cerise bigarreau acidulée, de griotte, de cerise d’oiseaux avec une touche tannique et amère, ainsi que de cerise rouge séchée et de cassis séché, associées à des notes de menthe séchée, de cacao (en fond) et de rose séchée. Les tannins sont fins, mais marqués et accrochants. La finale est acidulée, salivante, avec une bonne amertume et une persistance moyenne.