Les 7 Lieux Dits «Les Poyeux», Sélection parcellaire cr éée par neuf vignerons 2022 – Saumur – Champigny

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, juteux et frais. Il exprime les notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de fraise de bois, de framboise écrasée, de myrtille, ainsi qu’une touche de bourgeon de cassis, d’églantier et de lilas. En bouche, le vin est ciselé et droit, avec de tannins structurés et une belle matière fruitée qui les enveloppe. On retrouve les notes de fraise de bois, de cerise rouge, de griotte, de framboise écrasée, de groseille rouge, ainsi qu’un subtil bouquet floral avec des arômes de rose fraiche, de lilas et d’iris. On retrouve également une légère pointe herbacée de bourgeon de cassis et de feuille de thé. Belle acidité ronde, mais rafraichissante, la finale est assez persistante, juteuse et gourmande.