L’Enclos de CHÂTEAU SIGNONAC 2023 – Médoc

Le nez est racé et offre une fine concentration, de la justesse et une jolie définition, une certaine petite droiture, de la précision et un côté aérien dans sa petite puissance. Il exprime les notes de cassis dense/mûr, de petits fruits noirs éclatants et plus légèrement de violette associées à des touches d’infusion, de zan, de fines pointes de cerise noire et à une discrète pointe de bleuet et de poivre de Penjab. La bouche est joliment fraîche, bien menée, fruitée, équilibrée et offre une jolie tension et de l’énergie, de la pureté voir un côté cristallin du fruit. Elle exprime les notes de cerise bigarreau éclatante, de cassis éclatante et plus légèrement – de framboise fraîche/juteuse associées à des jolies touches de minéralité iodée, de graphite/graphène, de toasté ainsi qu’à une pointe d’amande grillée. Bonne longueur. Jolie énergie, les tannins moelleux et sapides, une subtile pointe de cacao en fond.