L’Eminence de Cardinal-Villemaurine 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une certaine puissance ainsi qu’un petit coté franc. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de prune éclatante et plus légèrement de petits fruits noirs écrasés associées à des touches de lys frais, d’iris frais ainsi qu’à des pointes de petites baies rouges, à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de thé noir. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite gourmandise ainsi qu’une belle droiture/tension et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de prune pulpeuse/juteuse, de prune violette écrasée/compotée et plus légèrement de mûre charnue associées à des touches de framboise écrasée, de violette, de lys frais ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté et à une subtile pointe de cardamone. Les tannins sont finement moelleux. Une persistance sur des notes de cacao, d’amande toasté et à une discrète pointe de réglisse/café.