L’Eclat de Valois 2018 – Pomerol

(bio) Le nez est frais, élégant et offre de la concentration, une certaine richesse maitrisée et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de myrtille et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de griotte, de violette, de bleuet, de muscade ainsi qu’à de fines pointe de tabac blond sucré, de toasté et à une imperceptible pointe de fève de tonka. La bouche est fruitée, joliement fraiche et offre une jolie purété du fruit, un fruit éclatant, de la minéralité ainsi qu’une jolie trame acidulée, de l’énergie, un grain fin et de la richesse/concentration justement dosée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de prune quetsche acidulée/croquante et plus légèrement de lilas, de bulbe associées à des touches de petits fruits rouges frais/croquants, de minéralité racée, de cardamone, de fève de tonka ainsi qu’à de fines pointes de rose, de tabac et d’épices. Les tannins sont finement moelleux et très finement serrés. Bonne longueur.