L’Eclat de Valentin 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre une certaine petite puissance ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre pulpeuse et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de framboise ainsi qu’à une pointe de graphite, de petits fruits bleus et à de discrètes pointes de zan. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée, un certain éclat du fruit, de la concentration, de la puissance ainsi qu’un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen éclatante et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de lilas, de bleuet, de graphite, à de fines pointes de poivre ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et de tabac blond. Bonne longueur.