Le Plus de La Fleur de Boüard 2024 – Lalande de Pomerol

Le nez est floral, il présente du fruit, une bonne définition et une certaine profondeur aromatique. Il révèle des notes de cassis sauvage mûre/pulpeux, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages, associés à des touches de cerise brillante, de poivre doux, ainsi qu’à de fines pointes de violette et d’infusion. La bouche est joliment menée, crémeuse en fraîcheur, acidulée et offre de la gourmandise, de la jutosité et de la suavité. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de mûre acidulée/juteuse et plus légèrement de fraise juteuse/acidulée, associées à des touches de minéralité racée, de graphe, de chocolaté, ainsi qu’à de fines pointes de toasté et de noisette toastée. Un vin offrant une jolie acidité, de la jutosité, de la suavité, une certaine fraîcheur et énergie, un joli côté graphène texturé et de la tension.