Le Plus de La Fleur de Boüard 2023 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’ampleur aromatique, une jolie crémosité en maitrise/finesse, un côté texturé ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de cassis crémeux et plus légèrement de petites baies bleues explosives associées à des touches de lys, de poivre, à des pointes de muscade ainsi qu’à une discrète pointe d’infusion, de petits fruits rôtis et de zan. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame fraiche/acidulée, de la tension, de la justesse, de la puissance, de la crémosité (tout en justesse) ainsi qu’un côté aérien dans sa concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rôtie-juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de myrtille brillante associées à des touches de bleuet, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de toasté ainsi qu’à une subtile pointe de vanille Bourbon, de noisette écrasée et à une imperceptible pointe presque pelure d’orange (en fond). Les tannins sont moelleux. Bonne longueur. Jolie moelleux et sapidité sur la fin de bouche/persistance.