Le Plus de la Fleur de Boüard 2022 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est élégant avec un grain fin intense et finement serré. Il y a une certaine concentration et un fin de côté infusion avec des notes de mûre de boysen pulpeuses et éclatantes, de violette et plus légèrement de fraises des bois associées à des touches de poivre, de camphre et à de fines notes toastées. La bouche est joliment minérale, élégante avec de la délicatesse et un fin côté infusion en fond. On trouve des notes de framboises pulpeuses et juteuses, de cerises éclatantes et plus légèrement de petits fruits pulpeux juteux, de myrtilles éclatantes associées à des touches chocolatées, toastées, de bergamote ainsi qu’à de fines pointes de bleuets et de vanille. Les tannins sont souples et accompagnent une dégustation dans l’onctuosité.