Le Plus de La Fleur de Bouard 2016 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est élégant, aromatique et offre une belle finesse. On y retrouve de fines notes de mûre, de violette/fleurs associées à une discrète pointe de fraise garriguette ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie onctuosité, de la suavité, une belle minéralité, une fine crémosité, une jolie matière, de la rondeur, de la tension, un joli gras ainsi qu’une trame fraiche/un joli « fil conducteur » qui mène la dégustation. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue fraiche, de fines notes de cassis, de framboise mûre associées à une discrète pointe de petits fruits rouges frais ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé toasté/caramélisé. Très belle fin de bouche sur de fines notes de chocolat noir/amertume du chocolat. Les tannins sont fins et déjà fondus (pour leur âge). Belle gourmandise et très belle persistance aromatique ! Un très joli vin a grand potentiel (2022+).