Le Pin 2021 – Pomerol

Le nez est fruité, joliment frais, délicat et offre une jolie pureté du fruit, de la sensation soyeuse, une fine richesse (en délicatesse/complexité). On y retrouve des notes de cerise éclatante/pulpeuse, de groseille et plus légèrement de myrtille fraîche/éclatante associées à de fines touches de cassis pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de violette, de badiane, à une discrète pointe séveuse, de minéralité racée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une belle fraîcheur tout en délicatesse, de la tension, une certaine puissance (en finesse), une discrète droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraîche/pulpeuse, de cerise pulpeuse et plus légèrement de cassis juteux/acidulé associées à des touches de petits fruits bleus pulpeux/juteux ainsi qu’à des pointes de bleuet, de badiane, à de fines pointes de sève, de violette, à une subtile pointe acidulée/appétante, à une discrète pointe de vanille et de toasté. Les tannins sont souples, fins, délicats, racés et soyeux. De la sapidité et un discret moelleux sur la rétro. Une très belle fraîcheur porteuse !