Le Petit Trianon 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est racé, fruité, avec une certaine profondeur. On y perçoit des notes de mûre concentrée, de cerise rôtie et, plus légèrement, de cassis écrasé, associées à des touches toastées, de fève tonka et une pointe presque infusée. La bouche est joliment fruitée, fraîche, minérale, équilibrée, avec une trame acidulée, de la jutosité, de la souplesse, et une trame tannique étirée. Elle offre de la verticalité, avec un grain très discrètement serré. On retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis brillant et, plus légèrement, de cerise rôtie, associées à des touches de petits fruits juteux et pulpeux, ainsi qu’à des épices de bâton de réglisse, de cardamome, de moka, et une fine pointe de toasté. Une légère touche presque séveuse se fait sentir en fin de bouche, avec une belle persistance. Les tannins sont moelleux et gourmands. Belle fraîcheur.