Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020 – Pauillac

Le nez est élégant et offre de la richesse (en maitrise), de la puissance (en justesse), une jolie définition (tout en maitrise/élégance) ainsi qu’une certaine profondeur et un discret petit côté serré. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de fraise éclatante et plus légèrement de mûre de boysen pulpeuse associées à de petites touches de petits fruits rouges pulpeux, de petits fruits bleus, de graphite, de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de cerisier, de safran, de réglisse et à une subtile pointe de noisette torréfiée. La bouche est presque finement sur la retenue et offre une jolie fraicheur, de la définition, de la gourmandise, de la suavité ainsi qu’une belle définition, une trame acidulée, du pulpeux et de l’éclat/un caractère aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre éclatante, de groseille et plus légèrement de cerise associées à des touches de fleurs de cerisier, de lys, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de badiane, de camphre, à une discrète pointe de fève de tonka et à une imperceptible pointe d’eucalyptus/zestes d’orange (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont précis et polis. Une jolie sapidité sur la fin de bouche.