Le Petit Mouton de Mouton Rothschild  2014 – Pauillac

Le nez est fruité, élégant, structuré et offre de la finesse ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvage et plus légèrement de framboise mûre associées à de petites touches de fraise mûre, à une pointe de cerise ainsi qu’à de fines pointes de cassis, de violette, de réglisse, à de discrètes pointes d’épices, de muscade et à une imperceptible pointe de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, élégante, équilibrée, une jolie fraicheur et offre une jolie suavité, de la finesse, une belle précision, de la tension, de la profondeur, du soyeux ainsi que de la structure. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de cerise, de framboise juteuse associées à de fines pointes de réglisse, de fève tonka/chocolat, d’épices et à une très discrète pointe de vanille/caramélisation sur la fin de bouche. Les tannins sont élégants, droits et structurants.