| Le nez est élégant, joliment défini et offre de la précision ainsi que de la gourmandise du fruit. On y retrouve des notes de fraise pulpeuse, de mûre éclatante et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de fraise, de violette, d’épices douces ainsi qu’à de fines pointes de poivre, à une discrète pointe de baton de réglisse, à une subtile pointe de vanille et à une imperceptible pointe de café. La bouche est joliment gourmande, de l’onctuosité, de la finesse/équilibre, une jolie trame acidulée ainsi qu’un joli fruit juteux/pulpeux/éclatant/frais, de la suavité, une jolie finesse du grain, une jolie finesse de la guideline, de l’ampleur et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/éclatant, de mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de prune violette éclatante ainsi qu’à des pointes de fleurs de cerisier, de chocolat, de caramélisation et de toasté. Un joli vin mûr, frais, ferme et tendre à la fois. Une persistance sur des notes de cacao et de caramélisation. Une imperceptible pointe sapide sur la fin de bouche/persistance. |
Le Petit Cheval 2020,Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 17.5+/20
Note (Score): 95-96/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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