Le Petit Cheval 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de myrtille juteuse associées à de fines touches de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de groseille écrasée et à de très discrètes pointes de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, de la tension et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de myrtille associées à des touches de framboise ainsi qu’à des pointes de prune violette juteuse/croquante, de réglisse, de crème de cassis/figue ainsi qu’à de subtiles pointes de noisette, de toasté, à de très fines pointes de caramélisation et à une très discrète pointe de cardamone.