Le nez est frais, fruité, très finement serré et offre une certaine intensité, un grain fin. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre noire, de petits fruits sauvages pulpeux et plus légèrement de lys associées à de petites touches de cerise ainsi qu’à une pointe de lilas, de petits fruits rouges, à une discrète pointe de muscade, de noisette toastée et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la tension et un grain fin. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de violette, de lys, de cerise rouge éclatante ainsi qu’à de fines pointes de vanille, de réglisse et à une très discrète pointe de noisette. Les tannins sont finement moelleux. Une fin de bouche finement acidulée.
Le O de Saïkouk 2018 – Haut-Médoc
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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