Le vin a une couleur rubis éclatante, d’une intensité moyenne. Le nez est discret et réservé, exprime les arômes des fruits rouges murs (groseille rouge, cerise rouge, fraise) et une légère pointe de mûre sauvage. On retrouve aussi des notes d’herbes séchées (thym, laurier) et une touche épicée de poivre blanc. En bouche, attaque est ouverte et expressive. Les saveurs s’ouvrent sur des notes des fruits rouges acidulés (cerise rouge acidulée, framboise, groseille rouge) avec une pointe de myrtille. Tannins ont un niveau moyen (-) et sont légèrement serrés. Le vin est moyennement corsé, avec une acidité fraîche d’un niveau moyen (+) et une longueur moyenne, sur les fruits rouges acidulés. Un vin agréable et facile à boire.
Le grand pan ( est vivant!) Organic, Carbières 2021
Note (Score): 14+/20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2022
Dégustateur (Wine Critic): Guerin de Tourville Valentina
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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