Le Clos Rivieral – Le Roc des Cistes 2019 – Terrasses du Larzac

Le nez est frais, épicé et offre une certaine puissance ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise pulpeuse et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de caramélisation, de tabac blond ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de l’éclat, une petite suavité, un petit gras ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis écrasé et plus légèrement de cerise écrasée associées à des touches de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré, de noisette, d’olive noire et de garrigue / sauge. Les tannins sont précis et bien menés.