Le Clos Peyrassol 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité et offre une fine puissance, de l’élégance et une jolie finesse du grain très finement serrée. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse/fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de pêche pulpeuse/fraiche associées à de petites touches d’agrumes frais et à de très discrètes pointes de romarin. La bouche est élégante, fruité, bien mené et offre une jolie gourmandise, de la suavité, une jolie trame acidulée ainsi qu’un bon équilibre et de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de kumquat pulpeux et plus légèrement de mandarine associées à de petites touches d’abricot juteux ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de mandarinier, de fleurs de cerisier frais et à une imperceptible pointe de romarin frais. Bonne longueur et persistance. Une imperceptible pointe presque iodée sur la fin de bouche/persistance.