Le Clos du Moulin-à-Vent 2018, Monopole – Moulin-à-Vent

Le nez est épicé, aromatique et offre de la puissance et une fine fraicheur. On y trouve des notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement d’herbes aromatiques méditerranéennes ainsi qu’à de fines pointes de cerise griotte et de réglisse, et à une fine pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une petite onctuosité, de la gourmandise, une trame acidulée, de l’énergie et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise crémeuse, de prune bleue pulpeuse et plus légèrement de framboise fraiche associées à des touches de minéralité racée, d’herbes aromatiques ainsi qu’à des pointes de Zan, de fines pointes de toasté et une fine pointe de grillé en fond. Bonne longueur. Jolie fraicheur et énergie. Jolie fin de bouche sapide et gourmande.