Le Clos du Château de Parnay 2018 – Saumur-Champigny

(Bio) Le vin présente une couleur rubis-pourpre profonde. Le nez est dense et mûr (même légèrement surmûri), offrant des nuances de cassis et de mûres, une touche de kirsch et de crème de cassis, compliquées par des notes de tabac frais et de chocolat noir. La bouche est juteuse, concentrée et opulente, avec une belle acidité rafraîchissante, un volume puissant, une jutosité exubérante du fruit et des tanins denses et accrocheurs. Le vin regorge de baies noires mûres, soutenues par des notes de poivre noir, une touche de balsamique et d’épine. Finale astringente et puissante. Bon potentiel de vieillissement.