Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition du fruit, de la gourmandise ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de framboise fraiche et plus légèrement de lilas, de poivre de cuben associées à des touches d’épices douces, de gousse de vanille bourbon, de myrtille écrasée ainsi qu’à une très discrète pointe de violette, de chêne toasté/caramélisé. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, une petite onctuosité, un certaine pulpeux du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/charnue, de myrtille et plus légèrement de fraise croquante associées à de petites touches de petites baies acidulées, de lilas, d’iris, de chocolat, à une discrète pointe de camphre, de caramélisation et à une discrète pointe de vanille. Les tannins sont bien menés, racés et finement poudrés. Une jolie persistance sur des notes de camphre et de caramélisation.
Le Clos du Beau-Père 2018 – Pomerol
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 03/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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