Le Clarence de Haut-Brion 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, frais, racé et offre un grain fin, une petite puissance ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage mûr/juteux et plus légèrement de minéralité racée associées à de petites touches de violette, de fraise fraiche/mûre ainsi qu’à de subtiles pointes de réglisse, de cardamone, à une très discrète pointe de myrtille écrasée, de poivre et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la salinité, de la tension, une trame juteuse/acidulée ainsi qu’une minéralité racée, une jolie précision, une fine crémosité, de la délicatesse, une bonne fraicheur, de la droiture (en finesse/juteuse). En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux/croquant et plus légèrement de framboise associés à des touches de minéralité racée, de cardamone, de toastée ainsi qu’à une subtile pointe d’épices (en fond) et à une imperceptible pointe de poivre. Bonne longueur. Les tannins sont fins et bien menés. De très discrètes pointes de toasté/vanille sur la persistance. Un joli grain en fin de bouche.