Le Blanc de La Rivière 2019 – Bordeaux Blanc

Le nez est frais et offre de la minéralité, une fine sensation étirée. On y retrouve des notes de mésocarpe frais, de zestes frais et plus légèrement de citron associées à de petites touches de pêche juteuse ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de poire, de pamplemousse frais et de minéralité racée. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre de la suavité, une trame fraiche, de la rondeur, une bonne définition et une jolie finesse du gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron frais, de mésocarpe et plus légèrement de nectarine juteuse/fraiche associées à une touche de poire croquante, de quénette fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de mandarinier, de rose et de minéralité racée. Bonne longueur. Une jolie persistance sur des fruits acidulés mais assez mûrs.