Le Blanc d’Aiguilhe 2024 – Bordeaux Blanc

(100% sauvignon Blanc) Le nez est joliment fruité, frais, aérien et offre un joli grain fin et précis. Il révèle des notes de coing, de citron amalfitain et plus légèrement de nectarine éclatante, associées à des touches de kumquat, une pointe presque de physalis et de discrètes pointes presque de petits fruits jaunes écrasés. La bouche est joliment menée, fruitée, gourmande, elle offre une belle énergie, un joli côté mélodieux, de l’harmonie, de la délicatesse, de la justesse et un côté voluptueux. En bouche, ce vin exprime des notes de quenette, de nectarine pulpeuse/juteuse et plus légèrement de kumquat, associés à des touches de coing, de fines pointes de fruits exotiques, ainsi qu’à de fines touches de fleurs de citronnier. Un vin joliment frais, minéral, avec de l’éclat, de l’énergie, de la précision et une certaine rondeur et un côté étiré. Joli caractère salin/belle sapidité. Une subtile pointe presque tannique très discrète sur la persistance (dans l’aromatique et la structure).