L’authentique Compagnie Beaujolaise – #7 – AOC Moulin-à-Vent 2022

Le vin a une belle couleur rubis. Le nez est frais, minéral et discret avec des notes de fruits tels que la petite cerise rouge. Le second nez s’ouvre avec légèrement plus d’intensité et des fruits noirs comme la mûre. La bouche est fraiche, acidulée à l’attaque avec des notes de fruits comme la mûre, la cerise rouge juteuse et la prune. Les tannins sont présents jusqu’en finale. Il y a une belle fraicheur et une acidité désaltérante. L’aromatique fruitée est discrète avec des fruits surtout rouges et juteux. La finale est sur la cerise et la fraise.