Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de zestes de mandarine, de pêche plate croquante et plus légèrement de citron associées à une pointe de pépin de citron et à une imperceptible pointe de litchi mûr (en fond) et d’amande/fleurs d’amande. La bouche est fruitée, grasse, équilibrée et offre une fine tension et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pêche blanche charnue, de brugnon écrasée et plus légèrement de poire écrasée associées à de fines touches de zestes de mandarine ainsi qu’à une très discrète pointe de citron (en fond). Bonne longueur.
L’Audace du Château Tour Perey 2017 – Bordeaux Blanc
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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