L’Âme de Fontbaude 2014 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, aromatique, élégant et assez plein. On y retrouve des notes de confiture de mûre et de fines notes de prune, de fraise, de cassis associées à de discrètes touches de griotte, d’épices ainsi qu’à une pointe de boisé toasté et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, lisse et offre une fine fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et de cerise associées à de fines notes de cassis, d’épices douces ainsi qu’à un discret boisé et à de très fines pointes de chocolat en fin de bouche. Les tannins sont fins et encore légèrement jeunes. Bonne longueur.