Laberdolive 1979  – Bas-Armagnac

Le nez est joliment mené et offre une jolie suavité, de la complexité ainsi qu’une très belle finesse. On y retrouve des notes de purée de raisin sec et de fines notes de citron confit, de zestes confits d’orange associées à des pointes de rancio, à une discrète pointe d’amande, de noix de macadamia, de miel ainsi qu’à une pointe de muscade, de cuir, à de fines pointes d’épices et à une très discrète/imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, élégante, racée et offre une très jolie trame minéral, de la finesse, de la suavité, du gras, de la richesse ainsi que de la souplesse. En bouche cet Armagnac exprime des notes de fruits blancs frais (pêche/nectarine…) et des pointes de litchi, de citron, de mandarine associées à une discrète pointe de rancio ainsi qu’à une subtile pointe de caramélisation et de boisé en fin de bouche. Belle persistance et rétro sur de fines pointes de caramélisation. Remarquable persistance !