Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de quénette et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines touches de citron mûr ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la minéralité, une petite tension, de la gourmandise, de la suavité, une bonne définition ainsi qu’une petite fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de pêche de vigne et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines touches de citron mûr, de pomme verte mûre/juteuse, à de très fines pointes de pamplemousse mûr, de litchi ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de mandarinier et à une imperceptible pointe d’amande (en fond).
La Vallesana 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie DOC
Note (Score): 15.5+ /20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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