La Tourraque – L’intrigue 2021 – AOP Côtes de Provence

Le vin a une belle couleur orangée limpide et brillante. Le nez est intense et fruité avec une belle définition aromatique. On a des notes de cuir, de poivre ainsi que d’autres épices tels que le safran, la cannelle et le paprika. On perçoit des touches de fumée, d’orange confite ainsi que d’abricot sec et de raisin de Corynthe. Le vin est puissant, aromatique sur des notes tertiaires et boisées. En bouche, la dégustation est sur la puissance et l’intensité. On a de la fraicheur et une trame acidulée. On a des notes de fumée, de toast, de bois de rose et de pin parasol voir de résine. On perçoit des fruits comme l’orange amère, l’abricot sec et le melon confit. On a des petits fruits rouges croquants qui apporte de l’acidité et de la fraicheur, une tenue. Atypique, joli.