La Tour de By – Héritage 2015 Marc Pagès – Médoc

Le nez est fruité, élégant et offre une fine jutosité ainsi qu’une très fine complexité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire, de violette et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de graves, de graphite, de toasté ainsi qu’à de subtiles pointes d’épices douces et à de très discrètes pointes de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite concentration, de la finesse, de la tension, de la gourmandise, de la précision ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cerise et de framboise associées à de fines touches de baies rouges mûres, de cassis ainsi qu’à des pointes de réglisse, de graphite/graves, à de subtiles pointes de chocolat, de boisé caramélisé, de vanille Bourbon et à une très discrète pointe iodée (en fond / fin de bouche). Les tannins sont fins et offre déjà de la souplesse. Bonne longueur. Très fine suavité et mâche en fin de bouche.