Le nez est dynamique. Il révèle des notes d’agrumes, d’abricot et de bois de cèdre. La bouche est élégante, précise et charnue/fruitée. Il révèle des notes d’agrumes, de poire confite, d’abricot et plus légèrement d’épices. Un vin fruité et équilibré.
La Symphonie de Haut-Peyraguey 2011 – Sauternes
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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