La Sirène de Giscours 2019 – Margaux

Le nez est fruité, racé, élégant et offre de l’intensité (en finesse), de la puissance (en finesse) ainsi que de la concentration (en finesse). On y retrouve des notes de mûre sauvage juteuse/mûre, de petites baies noires  et plus légèrement de fraise de bois mûrs associées à de petites touches de lys, de camphre, de violette, à de fines pointes de poivre, de toasté, de noix de muscade et à une imperceptible pointe de sauge (en fond). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une trame fine acidulée, une bonne définiton, une jolie fraicheur de la guideline, une finesse du grain ainsi que de la fraîcheur, de la tension tres discrètement serrée/racée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de boysen juteuse/fraiche, de petites baies noires fraiches et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à de petites touches de violette, de lys, de graves fraiches, d’épices douces ainsi qu’à de très dicrètes pointes de toasté, de cardamone, de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de cuben (en fond) et de vanille. Les tannins sont bien menés.