La Sergue 2020 – Lalande-de-Pomerol 

Le nez est fruité, aromatique, élégant et offre de la gourmandise, de la complexité, une certaine richesse (en justesse), une fine crémosité (en finesse/fraicheur), un côté étiré et un côté multicouche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/crémeuse, de fraise et plus légèrement de framboise éclatante associées à de petites touches de café, de petits fruits noirs écrasés ainsi qu’à des pointes de vanille, de poivre Voatsiperifery, de myrtille éclatanteainsi qu’à de fines pointes de noisette, de camphre et de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la crémosité (en justesse/maitrise), de la minéralité, une bonne définition, de la gourmandise, de la tension, de la rondeur ainsi qu’une bonne guideline, un petit caractère aérien, de la puissance (en maitrise) et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/crémeuse, de cassis et plus légèrement de fraise fraiche/éclatante associées à des touches de petits fruits rouges mûrs/acidulés, de violette, de bleuet, de badiane, de noisette caramélisée ainsi qu’à de fines pointes de poivre Voatsiperifery, de camphre et à de très discrètes pointes de toasté. Les tannins sont précis, moelleux et élégants.