La Querce – Sorrettole 2021 – Chianti Colli Fiorentini

Le nez est racé, épicé. Il gagne à être carafé. On y retrouve des notes d’épices, de petits fruits, de tabac et plus légèrement de fruits rouges sauvages associées à une pointe d’infusion et une discrète pointe de sous-bois. La bouche est joliment fraiche, fruitée et offre avec une certaine gourmandise, du gras, du soyeux et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/ juteuse, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges éclatants associées à des touches de mûre, de cassis ainsi qu’à de discrètes pointes de cannelle, de tabac et d’épices. Bonne longueur. Une subtile pointe de sens de la place (sol sec local). Jolie fraîcheur et minéralité.