La Querce – La Torretta 2019 – Chianti Colli Fiorentini Riserva

Le nez offre une petite intensité en fraicheur, de la justesse ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de violette, de cerise séchée et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de muscade, de safran, à une pointe de clou de girofle ainsi qu’à une discrète pointe d’épices et de sol sec local. La bouche est juteuse, fraiche et offre de la minéralité, une trame minérale, de la justesse ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse / pulpeuse, de violette et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à des touches de balsamique, d’olive noire ainsi qu’à des pointes de satinées, de sous-bois local et à une pointe de poivre blanc. Les tannins sont polis. Bonne longueur. De la fraicheur.