La Perle de Peyrous 2016 – Graves

Le nez est frais, fruité, structuré et offre une fine richesse/générosité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines pointes de fruits noirs sauvages associées à une discrète pointe de fruits rouges/framboise frais/mûrs ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé, de poivre de Sichuan et à une discrète note de chocolat. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, racée et offre de la minéralité, de la tension, une bonne expression, du gras ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de fraise charnue/fraiche et de fines notes de framboise associées à une discrète pointe de réglisse et de café. Les tannins sont fins et très discrètement granuleux. Bonne longueur.