Le nez est fruité (sur le fruit) et offre une petite puissance ainsi qu’un petit côté poivré. On y retrouve des notes de cerise juteuse/éclatante, de framboise juteuse/éclatante et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de poivre gris, de minéralité racée, à des pointes de prune violette juteuse ainsi qu’à de fines pointes de garrigue, de thym séché et à une subtile pointe presque iodée. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre du pulpeux, un joli fruit, de la gourmandise, de la tension, un côté tout en longueur/étiré ainsi qu’une trame tannique un peu marquée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de prune éclatante associées à de fines touches de groseilles pulpeuses, de lys, de fleurs de cerisier ainsi qu’à des pointes de garrigue, de thym, de laurier, de minéralité racée et à de fines pointes de chêne sec. Bonne longueur (avec notamment une pointe de zan).
La Nyonsaise – Exubérance 2019 – Côtes du Rhône Villages
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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