La Guardiense Ja’nare – Anima Lavica 2022 – Falanghina del Sannio DOP

Le nez est minéral, clair et offre du fruit. Il exprime les notes de nectarine pulpeuse, de litchi et plus légèrement de pierre à fusil associées à des touches de fleurs blanches, de discrètes pointes de quénette et à une pointe de pierre à fusil, de minéralité et à une imperceptible pointe de beurre frais. La bouche est fruitée, acidulée et offre de la minéralité, un certain gras délicat, un fin cote aérien, de la gourmandise, une certaine rondeur. Elle exprime les notes de pêche pulpeuse, de litchi et plus légèrement – de quénette associées à des touches d’abricot frais/pulpeux ainsi qu’à qu’à une délicate pointe presque beurre. Bonne longueur. Une imperceptible pointe presque tannique.