La Guardiense I Mille per la Falanghina 2016 – Falanghina del Sannio DOP

Le nez est minéral, frais et offre un fin côté veloute du grain. Il exprime les notes de physalis, de coing et plus légèrement – d’épices associées à de fines touches de clou de girofle ainsi qu’à de fines pointes presque iodée, presque ananas séché. La bouche est minérale, fruitée et offre de la gourmandise, de la rondeur, de la suavité, un certain gras, de la tension. Elle exprime les notes de physalis, d’abricot écrasé et plus légèrement – de petits fruits jaunes pulpeux/éclatants, associées à des touches de beurre, de paille fraiche ainsi qu’à de fines pointes de tilleul. Bonne longueur.