La Gravette de Corconne – Gravettissime 2022 – AOP Languedoc

(Mise le 13/03/2024) Le premier nez est intense et fruité avec des notes de litchi, de citron jaune mûr ainsi que d’ananas. On perçoit également une certaine minéralité avec une pointe de beurre. Le second nez est légèrement toasté, poivré avec une touche de pêche jaune. La bouche est fraiche, toastée, beurrée avec une note de pomme rissolée, d’ananas ainsi que de pêche jaune au sirop. Il y a une petite rondeur à l’attaque. La finale est légèrement amère apportant plus de complexité. On a également beaucoup de fraicheur minérale et une pointe de salinité en fin de bouche accompagnant le beurre et l’ananas roti. Joli vin.