Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve des notes de zestes, de pomme verte et de pierre à fusil associées à de discrètes pointes de citron ainsi qu’à une imperceptible pointe d’orange/quénette. La bouche est fruitée, grasse, ronde, juteuse et offre un joli dynamisme, une fine trame acide, de la finesse, une jolie expression ainsi qu’une jolie matière. En bouche ce vin exprime des notes de citron et de clémentine associées à de fines notes de zestes, d’ananas ainsi qu’à une discrète pointe de quénette/fruits exotiques. Bonne longueur.
La Grande Bauquière 2015 – Côtes de Provence
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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